bahaya kangkung

Hati-hati, Ini Bahaya Kangkung Yang Perlu Anda Ketahui

Hati-hati, Ini Bahaya Kangkung Yang Perlu Anda Ketahui

Rheumapas.com  — Kangkung merupakan salah satu sayuran hijau yang disukai oleh banyak orang dan bermanfaat untuk kesehatan. Disamping banyaknya manfaat, bahaya kangkung dapat menyerang Anda jika tidak mengetahui takaran konsumsinya.

Daun kangkung merupakan jenis tanaman tropis yang mudah tumbuh di daerah daerah yang memiliki banyak air ataupun tidak. Sebab, kangkung terdiri dari dua jenis, yaitu kangkung darat dan kangkung air dimana pada keduanya memiliki kandungan gizi yang juga sama tingginya.

Pada dasarnya, sayur kangkung tidak akan memberikan dampak yang buruk terhadap kesehatan tubuh selama cara mencuci, mengolah, hingga memasaknya benar. Selain itu, seseorang yang mengonsumsinya pun tidak memiliki riwayat terhadap penyakit tertentu.

Ada beberapa kebiasaan buruk yang bisa menyebabkan kangkung berpotensi bahaya bagi kesehatan. Kebiasaan buruk yang dimaksud adalah sebagai berikut.

  • Kangkung tidak dicuci sampai bersih sehingga masih ada bakteri yang tertinggal hingga menyebabkan penyakit berhubungan dengan pencernaan.
  • Kangkung diolah menggunakan minyak bekas dipakai yang memasak sebelumnya yang menyebabkan kangkung terkontaminasi lemak jenuh hingga mengakibatkan masalah pencernaan.
  • Kangkung yang terlalu banyak menggunakan bumbu MSG dan garam berlebihan mampu menyebabkan munculnya keluhan terhadap kesehatan.

Berikut ini ulasan mengenai bahaya kangkung bagi kesehatan.

  1. Asam urat

Penderita asam urat yang sudah sembuh ataupun masih pada masa pemulihan sebaiknya agar menghindari makanan yang berhubungan dengan kangkung. Karena, zat purin yang ada pada kangkung bisa menyebabkan penyakit asam urat kambuh.

       2. Mengantuk

Terlalu banyak mengonsumsi kangkung akan mengakibatkan seseorang menjadi mudah terserang rasa kantuk. Hal ini dikarenakan kangkung memiliki zat kalium yang cukup tinggi hingga mampu memengaruhi saraf-saraf pada bagian kepala.

  1. Alergi

Makan kangkung bagi sebagian orang bisa menyebabkan alergi berupa gatal-gatal, ruam merah atau pusing sementara. Hal tersebut karena seseorang alergi dengan zat magnesium yang ada pada kangkung.

  1. Sakit perut

Mengonsumsi kangkung yang tidak dicuci hingga bersih dapat menyebabkan bakteri tertinggal mengiritasi dinding lambung dan juga jaringan perut lain. Kondisi ini bisa menyebabkan seseorang terserang sakit perut hingga mual-mual.

Baca juga

 

Tinggalkan Komentar